立冬过后，北方多地经历剧烈降温和雨雪之后，冷空气的攻势转向南方，很多地方下起中到大雨，透骨的湿冷笼罩我国南方多地。

在农业生产过程中，作物受到低温的侵害，会造成作物的生理障碍，引起作物减产甚至死亡。

目前，主要是通过提高栽培手段来减轻低温对作物的危害。最常见的栽培手段有：

越冬栽培大棚以釆用7-8m宽钢架大棚为好，也可搭盖毛竹大棚，棚膜要选用新膜。以番茄为例，采用钢架大棚栽培的番茄，当气温降到5℃左右，在大棚内应搭好中棚，其棚高离大棚顶约30cm，可釆用毛竹片、铁丝或拉绳作棚架，中棚膜可用整幅膜或用一顶膜、两边膜相连接，连接处用夹子夹紧，使封闭后不透风。遇有严重冰冻时，须在中棚两边内侧沿番茄植株处加挂薄膜保温。茄子和辣椒因植株较矮，可采用大棚加中棚套小棚的保温方式。采用毛竹大棚栽培，前期可采取大棚加小棚的保温方式，遇严重冰冻时分别在大棚外和小棚外再加盖层薄膜，这种保温方式要求前期培育低矮的番茄植株，以利于小棚覆盖，到2月中旬前后插竹杆搭架引蔓，以后如遇0℃左右的低温，在大棚外侧须加盖薄膜保温。

通风透光应每天进行，棚内温度达25℃以上，就应多通风，夜间最低气温在15℃以上时要日夜通风。遇冰冻天气应晚揭早盖，在上午10时以后揭膜通风。阴冷天气也应在中午前后适当通风换气。

番茄(自封顶)采取一杆半或双杆整枝，后期摘去下部黄叶、老叶和病叶。茄子采取三叉式整枝，随植株的生长，及时摘除下部的老叶和病叶。辣椒株高25cm时整去分叉以下叶片及侧枝，以后不需整枝，后期如过密过旺可以剪去部分空枝和徒长枝。

长期以来，改善栽培措施都比较费时费工，相对较简单的办法是使用外源物质来提高作物对寒冷的抗性。外源物质主要包括植物生长调节剂，如脱落酸、芸苔素内酯、水杨酸等；渗透调节物质，如可溶性糖、甜菜碱等；无机盐离子，如Ca²⁺、K⁺等。

植物激素在提高植物抗低温能力方面有重要作用，是抗寒基因表达的启动因子之一。

外施激素类物质可以提高植物抗寒性，使用较多的是脱落酸、水杨酸、油菜素内酯等，主要作用包括以下几个方面：①促进植物内源脱落酸的形成；②降低电解质渗透率；③增加渗透调节物质的含量；④增强 SOD 及POD等酶的活性；⑤诱导抗寒基因的表达及冷信号的传导。

一些无机盐离子，如Ca²⁺，能够通过稳定细胞结构，促进低温信号传导，诱导抗寒基因表达来提高作物抗寒性。

Ca²⁺能够提高植物的抗寒性，主要从以下三个方面发挥作用：①Ca²⁺能保持细胞膜的稳定性，维持细胞膜正常功能，进而提高植物抗寒能力。②通过加固细胞壁影响植物耐冷性；细胞壁能够防止胞外冰冻脱水引起细胞塌陷损伤，一些植物在低温条件下细胞壁加厚并木质化，Ca²⁺正是细胞壁加厚和木质化的调节者。③作为第二信使促进低温信号的传导，诱导抗冻基因的表达。

施用迪斯科钙镁特-土壤调理剂，能很好的提高作物的抗寒能力。

海藻酸等海藻类提取物，自身抗冻能力强，富含活性有机质、糖类、醇类、天然生长调节剂、抗逆因子等，可提高光合作用，增强营养水平，提升抗冻能力。

氨基酸、鱼蛋白类，富含蛋白质，可增加膜脂中不饱和脂肪酸含量，防止生物膜的相变，起到稳定膜结构、提高光合作用等，从而提升抗寒能力。

施用迪斯科小分子氨基酸生物有机肥，能很好的提高作物的抗寒能力。

腐植酸、黄腐酸类，含大分子有机质，提高植物体内多种酶的活性和叶绿素含量，保护植物细胞膜通透性，增强作物抗寒防冻能力。

施用迪斯科水溶有机肥料多微生物黄腐酸，能很好的提高作物的抗寒能力。