月季在植物分类学上属于蔷薇科蔷薇属灌木，在日平均温度5℃以上萌芽生长，最适宜的生长温度为白天15-26℃，夜晚11-15℃。广东地区，地处热带亚热带，冬季日平均最低气温都在5℃以上，无霜冻期，每年的10月至次年5月这段时间，温度比较适合月季的生长，同时，这段时间恰逢圣诞节、元旦、春节和情人节这四大节日，月季切花消费量最大，价格也较高，农民的效益也相对较高。经过多年的发展，广东省已成冬季月季鲜切花主要的产地之一，切花月季面积发展到数千亩，以广州花都、阳江、佛山南海、三水、高明、惠州最为集中。

切花月季既可以采用扦插繁殖，也可以采用嫁接繁殖，但与嫁接苗相比，扦插苗根系不发达，扦插苗田生产寿命较短，所以月季栽培中普遍利用嫁接苗来生产月季切花。嫁接苗砧木一般采用实生苗。广东地区目前使用较多的砧木为日本无刺蔷薇。嫁接手段主要为芽接。

切花月季生长要求土壤pH在5.5-6.8之间，耕层深厚，富含有机质，排水透气。对于酸化严重土壤，可以通过增加土壤调理剂调节土壤酸碱。

切花月季根系分布在0-50厘米深的耕层，其中10-15厘米深的土壤中，毛细根分布最多，在这个深度增施有机肥效果最好。       

切花月季的种植密度与品种、品种株形、水肥条件、留花数量、修剪程度及其他管理水平都有关系，具体栽培数量因地制宜。广东栽培一般推荐采用每畦种两行，呈等腰三角形种植、株距50厘米、畦宽120厘米、畦沟25厘米、亩植1568株，广东地区采用拱棚栽培或者考虑排水问题的地块栽培可以适当增加畦距、畦深，减少亩植株数（减少数量20%左右）。

广东地区一年四季均可生长和开花，而切花生产需要剪去大量的枝叶，所以在生长期更需要注意不断有充足的氮、磷、钾来保证其能一直进行良好的生长发育。

撒肥时注意将肥料均匀地撒在离茎基20厘米以外的土表，然后浅锄表土让肥料进入土中，撒肥后最好淋水，达到快速见效的效果。水分管理做到见干见湿，修剪后，适度控水，夏季多雨季节，做好排水防涝工作。

培育壮株：新定植的月季小苗，遇花苞就剪除，保留其下部叶片，萌发新枝后，循环剪除花苞的操作，直到形成3个以上主枝，即可进入产花期。植株产花后，修剪时应剪除枯枝、病虫枝、下垂枝、交错密生枝、徒长枝、细弱枝、过长枝、砧木枝等，一般盛产期月季，会保持有4-7个主枝。

更新主枝：广东地区，每年冬春季，月季植株基部会发出新的强壮枝条（霸王枝），这样的枝条适合培育成为新的主枝，因而使得植株主枝增多。每从基部产生一个新的主枝时，就可以淘汰一个生长力、萌芽力差的老枝。 

花芽分化和开花受到品种、芽位及饱满程度、光、温、水、气等等诸多因素的影响，但对某一具体品种在正常的栽培管理条件下，温度是最主要的影响因素。目前国内外都是利用修剪、摘心的办法来控制月季的开花期。

月季枝条上的顶芽若存在则这个枝条上的腋芽（侧芽）一般就不会萌发，顶芽被剪除后靠近枝条顶端的腋芽才能够萌发生长，单个枝条腋芽萌发的数量和品种、枝条的年龄、营养状况等有关。这些腋芽对于能连续开花的月季品种来说一般都能成枝开花，只有少数养分、水分供应不足，枝条顶端不能开花，称为盲枝。

腋芽从开始萌发生长，然后长出枝叶，接着花芽分化和花蕾长大，再到开花，这段时间所累积的温度也就是积温（具体值是把每天的平均温度累加起来之和），基本上是一个固定值。在生产上我们就是利用这种积温，来推算确定月季具体的剪枝时间，从而达到控制开花期的目的。

例如，某品种切花的积温已测出为1000℃，假如天气预报预测2018年12月的平均温度为16℃，2018年1月的平均温度为15℃，2月的平均温度17℃，那么要在2019年2月10日情人节前切花，剪枝的时间推算为： [1000℃-(17℃X10天+15℃X31天）÷16℃=21.5天，31天-21.5天=9.5天，这也就是说，我们可确定在2018年12月9日前后来进行修剪枝条，此后腋芽萌发生长，可望在2017年2月10日赶在情人节前切花。

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